Foodtruckmenu

In onze menu kan je een groot deel van onze mogelijkheden zien. We staan uiteraard open voor wat jij wil en alles is bespreekbaar. Via overleg willen we volledig aan jouw wensen voldoen.
Met een offerte op maat komen we er zeker uit. Contacteer ons gerust!

Fingerfood

Gekruide kippenballetjes van het huis
Hummus classic | hummus met gedroogde tomaten | hummus peterselie
Borrelplank
Mini quiche
Wrap hapjes

Bao buns

Chicken bun
Een Taiwanees stoombroodje gevuld met kip, frisse groentjes en huisbereide saus naar keuze.

Cheesy chicken bun
Dit is een upgrade van de chicken bun, deze wordt verfijnd met een heerlijk stukje Cheddar-kaas.

Sweet potato bun (veggie)
Voor de veggies voorzien we een falafel op basis van zoete aardappel met een pittig sausje.

Wraps

Smokey Salmon
Een frisse wrap met gerookte zalm en zelfbereide kruidenkaas.

Mexican Style
Go Mexicano met versgebakken rundsvlees, rode bonen en een sweet chilisaus. 

Caeser Chicken
Een classic wrap die niet mag ontbreken met o.a kip,wortel en sla met een honing-mosterddressing. 

Tonno yogonaise
Yogonaise is een mix yoghurt en mayonaise . Heerlijk fris bij tonijn, paprika en komkommer.

Chorizo full option
Met rijst, chorizo, wortelen, ijsbergsla, en een paprikahummus zorgen we voor een goedvullende wrap ‘all-in’. 

Scampi Thaï style
Een frisse wrap die bestaat uit gebakken scampi’s, sluimerwten, wortel, mango, lente-ui en een soja-gemberdressing. Heerlijk in het zonnetje!

Salad-bowls

Black Pearl
Hij dankt zijn naam aan de zwarte quinoa en bevat verder kip, wortelen, sla, kwarteleitjes en is afgewerkt met guacamole en een chorizocrumble. 

Falafel (veggie)
Falafels zijn gemaakt van kikkererwten. Hier krijg je ze met oa couscous, granaatappelpitjes, komkommer en een heerlijk frisse tzatziki.

Crispy chicken hawaï
Met panko gepaneerde kip die wordt geserveerd met spelt, ananas, krokante pindanootjes, een kwarteleitje en een sweet chilisaus.

Fisherman’s
Deze zeemansbowl geeft je gerookte zalm, sushirijst, edamamebonen, avocado en een hummus van rode biet. 

Creamy coleslaw steak
De honing-mosterddressing ligt over een bowl met quinoa, rode- en wittekool met wortel, rundsteak, granaatappel en walnoten. 

Hot bowls

Chili sin carne (veggie)
De vegi tegenhanger van de chili con carne. We vangen dit op met wilde rijst, zoete aardappel, maïs, selder, rode ui, rode bonen en een tzatziki met koriander. 

Chicken tikka masala  
Een Brits-Indiase combo die een kruidenbom veroorzaakt. Dit in combinatie met wilde rijst, gemarineerde kip en een saus op basis van kokosmelk. 

Penne bolognese
Een Italiaanse klassieker die niet mag ontbreken voor jong en oud. We vullen onze bowl met penne en een bolognesesaus die bestaat uit varkens/rundsgehakt, tomaten, paprika en selder.

Chicken tikka masala  
Een Brits-Indiase combo die een kruidenbom veroorzaakt. Dit in combinatie met wilde rijst, gemarineerde kip en een saus op basis van kokosmelk. 

Chili sin carne
De vegi tegenhanger van de chili con carne. We vangen dit op met wilde rijst, zoete aardappel, maïs, selder, rode ui, rode bonen en een tzatziki met koriander. 

Kalfsblanquette met gebakken polenta
Deze gezonde versie van de klassieke kalfsblanquette wordt geserveerd met gebakken polenta die op smaak wordt  gebracht met Parmezaanse kaas. 

Fusion chicken met couscous
Dit gerechtje met kip en couscous laten we fusioneren met abrikoos en kikkerewten. Een heerlijk combinatie met een zoete touch.

Desserts

Citroenmousse
Een friszuur dessert op basis van citroen, afgewerkt met blauwe bessen en granaatappelpitjes

Panna cotta van passievrucht
Deze klassieker krijgt door de het toevoegen van passievrucht een licht zoetzure toets.

Healthy orange cake
Zeer luchtige sinaasappelcake afgewerkt met seizoensfruit.

Guilty pleasure
Omdat we allemaal eens een keertje mogen zondigen: een witte chocolademousse op een speculaascrumble met vers fruit on top.